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母の梅干し

 
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先日、実家の母が送ってくれた手作りの梅干し。
酸っぱすぎずほのかに甘みがあってとてもおいしかった。そして形に残したいと思って写真を撮りました。

考えてみると、母から受け継いだレシピがひとつもないのです。
というか考えたことがなかった。そしてこの梅干しでそんな事を思い出して、多分あるであろう母独自の
レシピを受け継ぎたいと思ったのです。・・・多分あるよね、お母さん?

それと、梅干しの他に梅酒や(数年物のはとっても濃くてまろやかでおいしいです!)ぬか漬けとか、らっきょう
も作ってた母。そういう日本の食を、母の味を忘れたくないなぁと思ったのでした。

外国にいるとなかなか難しいけど、やっぱり日本の味をずっと食べ続けたいものですね。

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プロフィール

アンディママ

Author:アンディママ
シーズー3ワン(アンディ、ジャクソン、ロビン)に私と夫・デビの2人と3匹家族です。

アンディ: オス 2008/1/6
おとなしい・頑固・なでなで好き・アウトドア派・人好き・犬好き・ジャクソン&ロビン想い

ジャクソン: オス 2008/11/15
無邪気・子供っぽい・食いしん坊・フリスビー大好き・インドア派・人大好き

ロビン: メス 2010/6/26
ジャンプ好き・フェッチが得意・超食いしん坊・怖がり・アウトドア派・犬&人が苦手・アンジャク大好き

デビパパ:
読書・ゲーム・水泳・スキューバダイビングをこよなく愛すバハマ育ちのアメリカ人。

ママ:
写真撮影・インテリア・旅行・料理・動物が大好き。アンディの涙焼け対策の為2009年より手作りフードを作っています。
2010年から、自宅スタジオなどでポートレート撮影の活動をしています。

写真関係

2011年Green Dogさん写真展で社長賞をいただきました♪

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