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乾物ランチ

 
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1枚目は先日Pottery Barnにて購入した食器と、インターネットのアジア系のお店で購入した木のスプーン。
この食器は浅めで広がっているので丼物とか和食用にも使えそうと思って購入しました。

2枚目は昨日のランチ、にんじん以外全部乾物or冷凍食品の保存食です。
乾物は非常食にもなるし、なにしろ日本の家庭の味そのもの。

久しぶりに食べた高野豆腐の含め煮、切り干し大根の煮物は感動するほどおいしかった。。。
懐かしい・やさしい日本の味、大好きな日本の味でした。
昆布のかんぴょう巻きには鶏肉が入っているのですが、これも絶品でした。

最後のグリーンはアメリカ南部料理でよく使われているカラードグリーン。をベーコンで煮ている所。
ベーコンから出た甘いだしがほろ苦いグリーンによく染込んでいて、これもとってもおいしいです。

煮物はほっとしますね。

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プロフィール

アンディママ

Author:アンディママ
シーズー3ワン(アンディ、ジャクソン、ロビン)に私と夫・デビの2人と3匹家族です。

アンディ: オス 2008/1/6
おとなしい・頑固・なでなで好き・アウトドア派・人好き・犬好き・ジャクソン&ロビン想い

ジャクソン: オス 2008/11/15
無邪気・子供っぽい・食いしん坊・フリスビー大好き・インドア派・人大好き

ロビン: メス 2010/6/26
ジャンプ好き・フェッチが得意・超食いしん坊・怖がり・アウトドア派・犬&人が苦手・アンジャク大好き

デビパパ:
読書・ゲーム・水泳・スキューバダイビングをこよなく愛すバハマ育ちのアメリカ人。

ママ:
写真撮影・インテリア・旅行・料理・動物が大好き。アンディの涙焼け対策の為2009年より手作りフードを作っています。
2010年から、自宅スタジオなどでポートレート撮影の活動をしています。

写真関係

2011年Green Dogさん写真展で社長賞をいただきました♪

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